A Prefeitura de Maracanaú, por meio do Restaurante Popular, realizou nesta terça-feira, 11 de março, uma palestra educativa sobre aproveitamento integral de alimentos. A atividade aconteceu em parceria com o Sesc e teve como objetivo incentivar práticas alimentares mais saudáveis, econômicas e sustentáveis.

A palestra foi ministrada por Samara Rocha, que apresentou aos participantes a importância de utilizar os alimentos em sua totalidade, aproveitando partes que muitas vezes são descartadas, como cascas, talos e sementes, mas que possuem alto valor nutricional.

Durante o encontro, foram compartilhadas orientações práticas sobre como incluir essas partes dos alimentos no preparo de diversas receitas do dia a dia. A iniciativa também destacou que o aproveitamento integral contribui para a redução do desperdício de alimentos e estimula hábitos de consumo mais conscientes.

A ação buscou sensibilizar os usuários do Restaurante Popular sobre a importância de valorizar os alimentos por completo, reforçando o compromisso com a alimentação saudável, o consumo responsável e o cuidado com o meio ambiente.